Proceso

Las labores de procesamiento en la moderna planta industrial ubicada en la Zona Industrial II de Paita cumplen con las exigencias de las acreditaciones BRC y BASC. Asimismo, durante todo el proceso, se aplican las normas HACCP. De esta manera, los productos que ofrece DEXIM constituyen una garantía en calidad y seguridad.

La capacidad de congelamiento de la planta industrial de DEXIM es de 80 TM/día. Esta dispone de cámaras de almacenamiento en frío a -25°C para 700 TM de producto terminado y está dotada de un moderno diseño que distribuye el procesamiento de nuestros productos en tres etapas y áreas independientes:

1. Zona de fileteo y eviscerado,

2. zona de lavado, clasificado y envasado, y

3. zona de congelamiento y empaque.

Además, a las cualidades industriales de nuestra planta se le suma el hecho de que el personal de DEXIM cuenta con más de 20 años de experiencia laboral en la compañía, lo que le otorga a la misma una sólida confiabilidad, eficacia y seriedad.