Las hueveras de merluza constituyen las mejores fuentes dietéticas de Omega 3. También tienen altas concentraciones de proteínas (entre el 16% y 30%) y lípidos (entre 5% y 20%), son ricas es fósforo, vitamina B1, B2 y vitamina E.
Al ser muy utilizadas en la gastronomía, ofrecen todo tipo de posibilidades en la cocina. Las hueveras de merluza se usan comúnmente en pequeñas cantidades, como condimento, guarnición o como un ingrediente más del plato. No obstante, también pueden servirse salteadas, asadas, marinadas, a la parrilla, fritas y aliñadas.
Producto congelado, elaborado a partir de la extracción de la huevera de merluza fresca, limpiadas, seleccionadas y clasificadas; aptos para consumo humano que han sido sometidos a un tratamiento de congelación a temperaturas menores a -20°C en un tiempo de 2.5 a 3 horas.
Ingredientes: 100% huevera de merluza.
SIN ADITIVOS, NI CONSERVANTES.
Vida útil: 24 meses en condiciones normales de almacenamiento y en empaques originales.
Una vez descongelado el producto. No volver a congelar.