Producto congelado, obtenido después del delvalvado, separación de gónada, lavado, seleccionado y clasificado de tallos de conchas de abanico fresca, aptos para consumo humano, que han sido sometidos a un tratamiento de congelación rápida individual (IQF) a temperaturas menor a -20ºC.
Presentación: tallo sólo IQF, tallas de 10-20, 20-30, 30-40, 40-60, 60-80 piezas, en bolsas de polietileno de 500g a granel.
Ingredientes: Tallos solos de concha de abanico.
SIN ADITIVOS, NI CONSERVANTES.
Vida útil: 24 meses en condiciones normales de almacenamiento y en empaques originales.
Una vez descongelado el producto. No volver a congelar.